В Україні минулого тижня почали зростати ціни на ранню капусту. Основною причиною подорожчання, за словами виробників, став сезонний фактор: продукція ранніх сортів у господарствах фактично закінчилася, а капуста пізніших сортів ще не надійшла у продаж.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit, передає Час Пік.
На сьогоднішній день виробники білокачанної капусти озвучують ціни на свою продукцію в діапазоні 12-20 грн/кг, що в середньому на 52% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
"Причиною зростання цін, за словами фермерів, стало скорочення пропозиції на ринку через період міжсезоння. Сезон збирання капусти ранніх сортів у господарствах добігає кінця, тоді як до масового збирання продукції середніх та середньопізніх сортів виробники ще не приступили. При цьому попит на капусту сьогодні залишається відносно стабільним, що на тлі недостатньої пропозиції також провокує зростання цін у даному сегменті", - йдеться в повідомленні.
Як зазначається, капуста врожаю 2026 року на ринку України вже коштує в середньому на 20% дорожче, ніж наприкінці червня минулого року. Проте гравці ринку не виключають, що вже найближчим часом на ринок може повернутися понижувальний ціновий тренд, як тільки виробники масово розпочнуть збирання врожаю капусти середніх сортів.
