Європейські виробники цукру зіткнулися з одним із найважчих сезонів за десятиліття. Через тривалу посуху та хвилі спеки врожайність цукрових буряків в окремих регіонах знизилася на 50–60%.
У середньому врожай очікується більш ніж на 20% нижче за минулорічний і на 15% нижче за середній за останні п'ять сезонів. В результаті виробництво цукру в Європі в сезоні 2026/27 може стати мінімальним з 1988/89 року, передає Час Пік з посиланням на ЗМІ.
За даними видання Tereos, дефіцит сировини вже змушує підприємства змінювати виробничі процеси. Заводи переносять терміни запуску, скорочують сезон переробки приблизно до 100 днів проти 130 роком раніше і знижують темпи виробництва, щоб ефективніше працювати з якістю буряків, що погіршилася. Додаткова увага приділяється постачанню жому, якого не вистачає фермерам.
Після двох років зниження цін європейський ринок цукру входить у фазу дефіциту та зростання вартості. Ситуацію посилює скорочення посівних площ останні три роки. Зниження запасів та врожаю здатне підтримати підвищення цін не лише у поточному, а й у наступних сезонах.
Читайте також:
