У 2025 році валовий збір гречки в Україні становив 70,8 тис. т. Це на 38% менше, ніж показник попереднього року, проте цього вистачить, щоб закрити потреби внутрішнього ринку.
Такий прогноз зробив керівник аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Світлана Литвин у коментарі РБК-Україна, передає Час Пік.
Днями Міжнародна асоціація гречки заявила, що через низький урожай 2025-го в Україні може виникнути дефіцит крупи. Однак, за словами Литвин, незважаючи на суттєве скорочення врожаю, внутрішню потребу буде закрито.
Так, до повномасштабного вторгнення фонд споживання становив 120 тис. т, зараз він скоротився на 25% - до 90 тис. т. Протягом 2022-2024 років середній збір був на рівні 157 тис. т, що значно перевищувало потреби. Завдяки цим перехідним запасам Україна зможе забезпечити себе крупою без значного дефіциту.
Українські аграрії останніми роками скорочували площі під посіви гречку.
"Основною причиною цього була низька ціна на неї і, відповідно, можливість отримувати більш високу рентабельність при вирощуванні інших культур. На жаль, такі "гойдалки" характерні для українського ринку і спостерігаються не вперше", - сказав Литвин.
За прогнозом експерта, вартість гречки продовжить зростати, проте стрибок не буде критичним - у межах 7-10%.
"Гречка - досить специфічний продукт, який споживають переважно країни колишнього СРСР та деякі країни Азії та Америки. Через низьку популярність у світі на глобальному ринку немає значної пропозиції цього товару", - резюмувала Литвин.
Читайте також:
