В 2025 году валовой сбор гречки в Украине составил 70,8 тыс. т. Это на 38% меньше, чем показатель предыдущего года, однако этого хватит, чтобы закрыть потребности внутреннего рынка.
Такой прогноз сделал руководитель аналитического отдела Украинского клуба аграрного бизнеса Светлана Литвин в комментарии РБК-Украина, передает Час Пик.
На днях Международная ассоциация гречки заявила, что из-за низкого урожая в 2025-м в Украине может возникнуть дефицит крупы. Однако, по словам Литвин, несмотря на существенное сокращение урожая, внутренняя потребность будет закрыта.
Так, до полномасштабного вторжения фонд потребления составлял 120 тыс. т, сейчас он сократился на 25% - до 90 тыс. т. В течение 2022-2024 годов средний сбор был на уровне 157 тыс. т, что значительно превышало потребности. Благодаря этим переходным запасам Украина сможет обеспечить себя крупой без значительного дефицита.
Украинские аграрии в последние годы сокращали площади под посевы гречку.
"Основной причиной этого была низкая цена на нее и, соответственно, возможность получать более высокую рентабельность при выращивании других культур. К сожалению, такие "качели" характерны для украинского рынка и наблюдаются не впервые", - сказал Литвин.
По прогнозу эксперта, стоимость гречки продолжит расти, однако скачок не будет критическим - в пределах 7-10%.
"Гречка - довольно специфический продукт, который потребляют преимущественно страны бывшего СССР и некоторые страны Азии и Америки. Из-за низкой популярности в мире на глобальном рынке нет значительного предложения этого товара", - резюмировала Литвин.
Читайте также:
