З одного боку, макарони можна назвати швидким джерелом енергії. Вони містять вуглеводи, які допомагають відновити сили, особливо після важкого трудового дня чи серйозної фізичної активності. Однак існує й інша сторона: регулярне вживання жирного соусу призведе до стрімкого набору ваги.
Що станеться за частого вживання макаронів і про що це говорить - розповість Час Пік із посиланням на українські ЗМІ.
Згідно з науковими дослідженнями, надлишок макаронів у щоденному меню часто поєднується з нестачею важливих поживних речовин, зокрема кальцію, вітамінів C та D. Таке харчування додатково підвищує ризик розвитку метаболічного синдрому та спричинить зростання АТ. Тому "сидіти" на одних макаронах - небезпечно.
Більш корисною альтернативою вважаються цільнозернові макарони. Вони містить більше клітковини. Додатково вони допомагають підтримувати почуття ситості, сприяють покращенню роботи травної системи.
Фахівці з харчування радять дорослим не перевищувати норму в обсязі приблизно 120 г сирої пасти за один прийом їжі. Бажано поєднувати її не з важкими вершковими соусами, а з овочами, легкими добавками. Якщо у вас є діабет чи непереносимість глютена, краще звернути увагу на овочеві альтернативи звичайним макаронам - з рису, бобів, кіноа.
Варто зазначити, що головний принцип здорового харчування полягає в помірності та різноманітності. Макарони можуть бути частиною збалансованого меню, але краще вибирати більш корисні сорти та поєднувати їх з легкими та поживними гарнірами.
