Ингредиенты
-
Баклажаны - 2 шт. -
Помидор - 1 шт. -
Лук репчатый - 1 шт. -
Подсолнечное масло -
Соль
Баклажаны испечь в духовке или микроволновке в кожуре. Перед этим - наколоть вилкой.
Вынуть с духовки, остудить, разрезать пополам и ножом вырезать мякоть. Хорошо порубить ее ножом и выложить в салатник. Помидор и лук нарезать мелко и положить также в салатник. Заправить маслом и солью по вкусу.
