Ингредиенты
- 100 г китайской лапши
- 2 моркови
- 1 банка фасоли
- 1 огурец
- 4 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 1 пучок кинзы
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. оливкового масла
Лапшу отварить в кипятке 1 минуту, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Фасоль залить кипятком на 1 минуту, воду слить. Морковь натереть на терке, огурец тонко порезать соломкой.
Приготовить заправку:
-мелко порубить кинзу, добавить толченый чеснок, соевый соус, сок лимона, немного оливкового масла и все перемешать.
Заправить салат «Харбинский" приготовленной заправкой.
