Ингредиенты
Картофель 10-12 шт.,
Мука пшеничная 2 столовые ложки,
Яйца 5 шт.,
Сметана 1 стакан,
масло пол стакана,
сода 1/2 чайной ложки,
соль, перец по вкусу.
Картофель очистить и натереть на терке , добавить яйца, муку, соль, перец, соду и тщательно размешать. Полученную картофельную массу выкладывайте столовой ложкой на разогретую сковороду с маслом и обсмажуйтез обеих сторон до образования румяной аппетитной корочки.
Подавайте горячими на тарелке по 3-4 штуки на порцию, полив сметаной или сметанным или чесночным соусом.
Приятного аппетита!
