Ингредиенты
- 250 грамм фиников
- 100-120 грамм миндаля
- Сахарная пудра или сахар 150 грамм
- 4 яйца
- 50 грамм сливочного масла
- Три столовые ложки муки
- Пол чайной ложки соли
- Ванилин или корица
Берем желтки от 4-х яиц и тщательно перемешиваем с сахаром, добавляем растопленное масло, порезанные финики и размолотый миндаль, перемешиваем, добавляем муку и корицу или ванилин, потом отдельно взбиваем белки, чтобы было попышнее и быстро вымешиваем.
Выкладываем в форму и запекаем минут 20-30 в духовке.
