Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2 стакан
- Сахар-песок — 0,5 стакана
- Сметана — 200 г
- Молоко сгущенное (с сахаром) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сгущенное молоко и сметану, взбиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, все взбиваем до пышной однородной массы.
Смазываем форму маслом, выкладываем тесто. Выпекаем при 200 град. около 40 мин. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.
