Ингредиенты
100 г копченого лосося,
75 мл сливок или жирной сметаны,
½ лимона,
укроп,
1 свежий огурец,
тарталетки или поджаренный хлеб.
В блендере измельчите до состояния пюре копченого лосося, а сливки или сметану взбейте и смешайте с лососем, добавьте тертую цедру лимона, немного лимонного сока, нарезанный укроп. Соль и перец - по вкусу.
Полученный мусс-крем выложите на тарталетки или кусочки поджаренного хлеба, украсьте кусочком свежего огурца.
