Яйця - один з найдоступніших і водночас недооцінених продуктів, здатний творити чудеса з організмом при регулярному вживанні.
За словами дієтологів, включення яєць до щоденного раціону допомагає покращити роботу мозку, зміцнити імунітет, підтримати м'язи й навіть прискорити схуднення.
Фахівці відзначають, що в яйцях міститься велика кількість холіну - речовини, яка відповідає за роботу мозку та нервової системи. Він покращує пам'ять, концентрацію та допомагає у профілактиці вікових змін когнітивних функцій.
Інший важливий компонент - біотин (вітамін B7), який робить волосся і нігті міцними, а шкіру - здоровою та пружною. Завдяки високому вмісту білка (близько 6 г в одному яйці) продукт допомагає м'язам швидше відновлюватися після тренувань і підвищує загальну витривалість.
Яйця багаті лютеїном та зеаксантином – антиоксидантами, які захищають сітківку очей від вікових змін та знижують ризик розвитку катаракти.
А при вживанні після кардіонавантажень яйця допомагають активніше спалювати жир та прискорюють обмін речовин, що робить фігуру більш підтягнутою.
За словами дієтолога, яйця можуть стати частиною здорової дієти для серця, особливо якщо поєднувати їх з овочами, фруктами та цільнозерновими продуктами. Сучасні дослідження показують, що помірне вживання яєць не підвищує рівень "поганого" холестерину, а навпаки - підтримує баланс ліпідів.
Читайте також:
