Цены на кофе, особенно на арабику, достигли рекордных отметок. На бирже ICE стоимость фьючерсов превысила 3,60 доллара за фунт - это самый высокий показатель за последние годы. Основной причиной эксперты называют резкое снижение запасов в Бразилии, крупнейшем мировом производителе кофе.
По данным агентства Reuters, около 70–80% урожая арабики в Бразилии уже распродано, однако темпы новых сделок остаются низкими, передает Час Пик.
В то же время, объем предстоящего урожая, по прогнозам, сократится на 4,4%, несмотря на улучшение погодных условий после засухи 2024 года.
Проблемы не ограничиваются только Бразилией. Производство кофе в других ключевых странах - таких как Вьетнам, Индия и Колумбия - также столкнулось с трудностями:
- Вьетнам замедлил экспорт робусты, предпочитая придерживать товар в ожидании более высоких цен.
- Индия прогнозирует сокращение экспорта на 10% из-за падения производства и истощения запасов.
- Колумбийская арабика дольше добирается до мировых рынков из-за логистических проблем.
Эксперты указывают, что дефицит на мировом кофейном рынке наблюдается уже четвертый сезон подряд.
Многие производители, включая бразильских и вьетнамских фермеров, не торопятся продавать урожай. В Бразилии около 80–90% кофе уже реализовано, но фермеры предпочитают внутренние продажи, чтобы избежать валютных рисков. Вьетнамские и индийские производители также сдерживают поставки, ожидая дальнейшего роста цен.
По данным брокерской компании HedgePoint Global Markets, текущие буферные запасы в Бразилии сократились с 8 миллионов до всего 500 тысяч мешков. Это означает, что даже незначительные погодные катаклизмы могут серьезно повлиять на поставки.
В условиях дефицита и продолжающегося роста цен на кофе, потребителям стоит готовиться к увеличению стоимости напитка в кафе и магазинах. С учетом ухудшения финансовой ситуации у производителей и нестабильности поставок, аналитики прогнозируют, что ценовой рост может продолжиться.
Рекордные цены на кофе становятся новым вызовом для мирового рынка, а для миллионов любителей кофе - поводом задуматься о том, как любимый напиток превращается из ежедневного удовольствия в дорогостоящий продукт.
Читайте также: Названы популярные блюда, которые нельзя есть горячими - они превращаются в яд
