Є шоколад увечері - не найкраща ідея. Адже його виготовляють із какао-бобів, що містять два стимулятори - кофеїн та теобромін. Кофеїн сприяє підвищенню бадьорості.
Такого висновку дійшли дієтологи, передає Час Пік з посиланням на ЗМІ.
Чим темніший шоколад, тим вище вміст кофеїну, оскільки він зберігає більше своїх природних сполук. Наприклад, 30 мл темного шоколаду може містити до 23 мг кофеїну, тоді як молочний - близько 6 мг на 30 мл.
Однак навіть найменша кількість кофеїну може вплинути на сон. Тому слід уникати вживання шоколаду щонайменше за чотири години до сну.
Є не лише "кофеїнові ризики". Молочний шоколад може здаватися найкращим вибором перед сном через нижчий вміст кофеїну та теоброміну. Однак його більш високий вміст цукру може спричинити різке підвищення рівня цукру в крові, що може призвести до нічних пробуджень.
